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1080HDTV.1080i全集
阿爷厨房 第一季原名:阿爺廚房 第一季,
鐵漢李家鼎武藝非凡無庸置疑,原來廚藝亦相當“耍家”!由於父親“嘴刁”,鼎爺在父親悉心調教下,培養出一手良好的廚藝功架,古法粵菜更是其拿手菜式。已榮升爺爺的鼎爺,設立“阿爺廚房”,夥同對美食一樣有要求的譚玉瑛,每集帶大家搜購**食材,由鼎爺親自下廚,炮製多道拿手小菜,湯水及甜品,為大家奉上代代相傳的懷舊粵菜好滋味
居然没人关注这么好的节目?鼎爷厨艺刀功一流,让人重新关注起粤菜**菜,不是一般tvb美食节目能比。
近年TVB的飲食節目大多不堪入目,但這個人設出奇的節目,竟有意想不到的火花;最重要是鼎爺真的有真材實料,兒童節目昔日台柱也做了恰如其份的「下把位」;傳統美食的烹調功架十足,更伴以訴說舊時代趣聞。
有意思,看点在于家常菜的关键手法,煮菜节目不一定都要煮新菜的,传统常见的菜式也能很好吃。
谭妙英姐姐话太多了吖,老是打断鼎爷,煮的菜都好接地气吖
翡翠台晚间新闻之前的半个小时就播这个节目,看完还是觉得香港粤菜这些东西和人文语言让我最有亲切感,鼎爷常挂在嘴边的话:唔好急!慢慢来!先落糖,最尾落盐!学习了。
不看不知道原来我们这里很多的古法工艺在香港已经看不到了,不过温故知新,学习了很多,鼎爷好耶!加油
非常好看,每集效率超高。而且鼎爷确实是个做菜的讲究人儿,能学到不少东西。
感觉绝大部分都很家常,不需要非常复杂的工艺,是在用相对简单的食材做出相对精致的菜式。节奏很快,20分钟要做三四道菜,真的很...饿!啊!鼎爷的刀功真的要点赞~两个主持**很有火花~
鼎爷一出手,直接撼动肥妈十几年打下的**,菜品都是经典的粤菜,工艺复杂,还是传统手法,精致,高大上!
真是学到很多很多知识,太棒的料理节目,我昨晚半夜看了四集,做梦都饿着肚子