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《韩式五花肉狂想曲》韩式五花肉狂想曲》剧情内容介绍
《韩式五花肉狂想曲》
剧情内容介绍
韩式五花肉狂想曲原名：연속 랩소디，又名Korean Pork Belly Rhapsody
本系列探索广受喜爱的韩式五花肉料理世界。白种元带观众走访韩国各处，探索这道美食令人垂涎50年的历史。
《韩式五花肉狂想曲》评价
Thè 2021-01-25
导演的功力太弱了，既想要煽情又想要传达文化底蕴，于是在一片不伦不类的大杂烩里，本该引人入胜的美食就变得不上不下了（plus同样的镜头反复运用，后期美工也很廉价）。我觉得从根本来说，是导演没有意识到韩国猪**化真正迷人的地方在哪里：百年店铺、古法料理、农场故事，放在哪个国家都是千篇一律，反而烤盘的日益进化、外卖文化的突飞猛进、**吃播的新兴产业、韩剧韩综的文化传播，才是我觉得真正让韩国美食闪闪发光的独特之处。导演看不到这些真的很可惜。
只为你而来 2021-01-11
白老师的电视 第一次看了没饿··
椒盐豆豉 2021-12-31
毕竟还是肉香，比同系列隔壁的《冷面狂想曲》有食欲多了嘛！冷面再好吃看多了也性冷淡了……“五花肉是我的青春啊”，看到这句还蛮有共鸣的，大学**离韩国比较近，聚餐常吃的就是**韩国烧烤自助，本来在家里因为我** preference 不怎么吃到肉的我大概也是这个时候在食物和思想上同步脱胎换骨了吧。
莉莉丝（Ojas） 2023-12-08
难得的是真实的韩国农村场景，老太太们，那褶子，可不是韩剧里那种"新"（假）农村。拍食物的视角很下饭。生肉，大概看了看。去找锅具铁板的部分也有趣。还有一些以前养猪场景黑白记录。很早以前和朋友吃的韩式烧烤不好吃是那店（虽然是连锁还贵）不专业吧。欧洲的某个美食纪录片（忘了哪个）也是把食材放土坑里，肉，土豆，他们这里是两半片猪，红薯，土豆，用松枝。有趣。木材烧菜不环保，但柴火整出来的饭就是有独特的香气，好吃
遗忘以后 2021-03-31
好的我知道了全世界只有你们烤的五花肉最好吃。好的我知道了全世界的猪肉都去了你们那里。
气球幽灵 2021-10-03
蒸麻烧烤，原为蒸熟麻草的**，在泥土地上挖出蒸麻坑，埋入玉米鸡蛋马铃薯等，加松枝有松香，加艾草有艾草香，放入开膛的猪用松叶覆盖再盖上泥土封住水蒸汽，浇蒸馏水后水汽喷涌如热泉。 悬挂的两扇猪肋骨(？)被比作天使的翅膀，熟成的五花肉有切一片干酪般的香味。 猪脂肪厚不怕蛇咬，还会吃蛇，在人类睡觉的地方养猪能免受蛇的攻击。猪融入济州人的生活，陪伴人走过一生。 煮**，**在下方，猪耳朵铺在上方，一说**是猪身上最珍贵的部位，所以用于祭祀。 适合外卖配送的盒装猪蹄。用五种香料熬制的五香酱足。奖忠洞以猪蹄闻名，说去吃猪蹄就是去奖忠洞。 加荞麦粉的济州血肠，填入蔬菜馅的白岩血肠。 与内脏、瘦肉同煮的血肠汤饭，好像整头猪都浓缩在内。价格更亲民的猪肉汤饭。 腌制风干的火腿，仅用盐分、风和湿度炮制火腿
时光存折 2021-11-08
口水…我也想买一个直接可以烤东西吃的桌子
靡夜蔷薇 2021-06-20
优点：介绍了很多猪肉方面的知识，尤其第二集详细讲解不同部**肉食，同为亚洲人看着流下了似曾相识的口水。 缺点：隔壁日本人搞“匠人精神”和“百年老店”就算了，你们韩国人就别来同样的套路了吧。还有时不时的韩式“尬吹”。
過客 2021-10-12
嘗試營造深度但不奏效。不過，4k**五花肉放題值三星半。
世界唯一的皮皮 2022-07-19
原来猪肉有那么多烤法诶！看着看着就想到了读书时跟胖胖韩国学弟去吃烤肉的日子。不知道啥时候能再约一局。PS：济州道人民竟然会生吃猪肉和猪肝！