别名:饭情 / 108 Plates / The Wandering Chef
时长:90分钟
上映时间:2019-05-01(加拿大Hot Docs) / 2020-10-07(韩国)
类型: 纪录片
语言:韩语
地区:韩国
导演: Hye-Ryeong Park
更新时间: 06-30 14:47
资源状态: 可播放
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流浪厨师原名:밥정,又名饭情、108 Plates、The Wandering Chef
故事很感人,但拍摄过程,感觉多了一些刻意感
的确翻译成流浪厨师更加贴切,一顿顿简朴的餐食里都是思念和用心,老吾老是一种亚洲的传统吧
找寻野菜途中的大厨偶遇居住山中的老婆婆,被招待了从未喝过的美味的野草汤,然后大概是从老婆婆身上看到了自己的3岁身亡的生母和22岁逝世的但是对他很好的继母的影子,自己也找寻了这山里的野菜,给婆婆和邻居们献上了一套野菜全席。后来又一度回来看婆婆,还为婆婆和公公制作了一个冬天份的暖身体的草药茶,但是不久还是收到了讣报,伤心的大厨回到已经人去屋空的老房,一个人在婆婆当初用过的灶上,用了三天做好了108道菜来给婆婆送行,看的途中,这些野草真的能吃***疑问一直盘旋,但是到最后还真的看起来很美味的样子。而且这样认真对待大自然的产物,居然让我也有了想和食材对话,好好做料理的心。
每天用野生植物温饱,老了倒是能省不少钱,也算是一种一技之长了。一个人的饭局。最后的盛宴倾注了大量心血,这是发自肺腑的温情。
补标,2019在GZDOC实习,为展映单元候选名单。当初选片的时候就很喜欢这部看起来很治愈的一部纪录片,主厨大叔从小就经历过家庭破裂,早早就出来流浪,他现在翻山越岭找最天然的食材,做最天然的料理,给他这辈子最感恩的亲人(虽然不是亲生),其实这是一个治愈自己的过程。最后做一百零八道菜给逝去亲人的过**的是**上和心灵上的spa。
好有人情味的厨师。了解他的经历之后明白父母对子女的爱是很重要的。很久没有一部纪录片看到哭了。
虽然有一些刻意营造的悲凉场景,但整体上来看,这个厨师的作品还是很漂亮的,每一种食材都被装饰的很好看,当然一直都觉得韩国人喜欢树皮草根这种习俗也许与传承中医的传统文化有关系,把每一种植物都当做食补的药材,实际上最后线上的那一顿祭品真的很丰盛,颜色漂亮,种类也很多,最后的那一场大雨带有的遗憾和宿命破碎感,让这个纪录片推向了一个**
故事刻意感太强,最后的美食盛宴倒是让我大开眼界
趁老人家還活著的時候 , 讓他們吃上這些菜不是更好