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美之壶：江户的荞麦面(2013)

未知

时长：29分钟

上映时间：2013-11-01(日本)

语言：日语

地区：日本

更新时间：

资源状态：

简介：江户人对荞麦面情有独钟。虽说信洲是荞麦的名产地，但江户人认为他们才懂如何吃好荞麦面。本期节目将从制作、品味、创意、器皿等多个角度，介绍富含江户特色的荞麦面。更多>>

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美之壶：江户的荞麦面原名：美の壺：江戸の蕎麦，

江户人对荞麦面情有独钟。虽说信洲是荞麦的名产地，但江户人认为他们才懂如何吃好荞麦面。　　本期节目将从制作、品味、创意、器皿等多个角度，介绍富含江户特色的荞麦面。

***食的仪式感以及装饰感真是令人敬佩。一件平平无奇的东西往往就因为这样的仪式和装饰提升了格调，吊足了胃口

3.8星。想在夏日吃冰冰凉凉的荞麦面！这个系列的纪录片多看看有助于提高美商呀。

看这部纪录片的时候人在贵州，想到贵州也有荞麦饭、荞麦窝头、荞麦糖馒头、荞麦粑粑……我估计日式荞麦面条我也会很喜欢！

想吃那家手工荞麦面🍜 P.S.也想体验在车站里站着吃面

器倒不错，仿佛有生命关于“讲究”，我很有很多疑问

落语家的吃面表演真是令人印象深刻，不知得训练多长时间才能做到那种程度。

想吃新荞麦！想吃抹茶荞麦！想吃酢橘荞麦面！想吃荞麦味冰淇淋！

在**河边的偶遇记忆犹新冷荞麦好吃弹牙强韧

吃的时候会发出很大的声音，总感觉是在告诉邻居家里今天吃面

一直很喜欢吃荞麦面，滑滑、凉凉、很有筋道&嚼劲；江户的新洲出产荞麦面，方正而细长，现揉、现打、现煮的荞麦面最美味；江户前荞麦面:浅褐色田园荞麦面:深褐色更科荞麦面:白色，荞麦籽新荞麦面:绿色，味道清淡五十多种颜色，拌入樱花虾、番茄酱、紫苏叶、**等蘸汁壶、蘸汁杯、调料碟有空也去吃吃!