盘中邱园原名:Kew on a Plate,又名皇家食材出邱园、尋味後花園(港,明珠台)
***星级厨师雷蒙德·布兰科与女主持人凯特·亨布尔一起,在伦敦著名植物园裘园,开辟菜园,种植蔬菜,再现从乔治二世到****女王时期,英国**餐桌的蔬菜菜盘,让你看看曾经的**菜肴的制作过程。
想去邱园种菜,从地里回来,洗洗手,就能吃上Raymond给我做好的菜。
春夏秋冬共四集,每集讲植物**英国的历史,普及一点种菜的道理,跟把这些菜做来吃,Raymond依然是萌萌哒。
在邱园种菜,同时在邱园种植保育的植物中寻找可食用植物,真是太美了太幸福了!提及的一些植物和食物历史小掌故挺有意思的。大厨做菜对于中国人来说实*性不强,但真的是满盘的新鲜、季节和自然精华啊。
好多食材没种出来、不得不外带。Raymond的摆盘还是如此美轮美奂。被画外音犀利吐槽笑到。
非常好看!园艺+殖民历史+地理学+烹饪+ 等等等等,然后我觉得雷蒙德由内而外真挚地热爱着食材,关注着时令对作物的影响,很打动人。
自然、科学、历史、厨艺,爱上了欢快的雷蒙德
风趣活泼,佳品也。有一种兰花我们天天吃,香草。
英格兰:被美食遗忘的国度。黑暗料理历史学家需要*****大厨来拯救。
萌萌的雷蒙德和亚当小天使,每集看起来都好好吃
提到的recipe https://***.***.co.uk/food/programmes/b05n91p4/recipes // forced rhubarb原来是在黑暗中生长的,烛光下的一大片粉色rhubarb好奇妙 // 想试Rhubarb and custard, Chicory gratin, beetroot and roscoff onion tart